文/连政 编辑/吕栋
海底捞股价突然大幅下挫。
9月9日上午，海底捞开盘后快速走低，盘中最低触及10港元，较前一交易日11.38港元的收盘价一度下跌12.13%。
截至午间休市，海底捞股价回升至10.30港元附近，跌幅收窄至9.49%，成交额已达约33.39亿港元。
而此次海底捞股价异动背后，是规模罕见的大宗交易。
市场猜测舒萍减持
数据显示，海底捞开盘前出现16笔大额成交，合计涉及约2.59亿股，成交价均为每股10.62港元，交易总金额约27.5亿港元。相比海底捞9月8日11.38港元的收盘价，成交价格折让约6.68%。
如果按照海底捞约55.74亿股总股本计算，上述交易涉及股份相当于公司总股本的约4.65%，远高于普通的股东日常减持规模。
就在前一天，彭博社曾报道称，海底捞大股东、海底捞创始人兼CEO张勇的妻子舒萍计划在9日出售减持2.59亿股，配售行动由瑞银负责。
舒萍 资料图
对此，摩根士丹利跟进发布研报称此次减持“令人惊讶”，因为张勇刚在5月时以13.39港元/股增持了1135万股。摩根士丹利认为，减持将在短期内对市场情绪造成压力，直至投资者重拾对公司盈利前景的信心，并确信不会再有进一步的资产剥离。
目前，海底捞暂未就此次大宗交易确认卖方身份。但受消息影响，海底捞成为当日港股餐饮及消费板块中跌幅较大的个股。
半年报净利润微增
另一方面，就在大规模股份出售发生之际，海底捞刚刚交出一份不怎么亮眼的半年报。
8月25日，海底捞披露2026年中期业绩。上半年公司实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%；公司股东应占利润17.67亿元，同比仅增长约0.5%；核心经营利润为25.13亿元，同比增长4.4%。
从收入结构看，集团增长主要来自主品牌餐厅之外的业务。上半年海底捞外卖业务收入达到20.51亿元，同比增长121.2%；其他餐厅经营收入12.71亿元，同比增长113.1%。包括外卖、其他餐厅、调味品及食材销售和加盟业务等在内的非海底捞餐厅经营收入，合计已占集团收入超过两成。
相比之下，传统海底捞餐厅业务则面临压力。上半年海底捞餐厅经营收入为178.37亿元，同比下降4%，公司称主要由于自营海底捞餐厅数量减少。而同期自营餐厅平均翻台率由上年的3.8次/天提升至3.9次/天，但顾客人均消费却由97.9元降至97元。
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